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煎饼怎么用：在家摊饼实测

煎饼怎么用这个问题，我理解成两件事：买来的煎饼怎么吃更好，在家摊煎饼怎么操作更顺。我用平底锅试了几次，发现关键不是买多贵的锅，而是面糊稠度、锅温和翻面时机。掌握这三点，失败率会低很多。